“大妈,我炸出来的带鱼不酥脆,特别容易回软,您说是啥原因?”焦煤滨河小区的居民刘大娘很擅长做饭,春节快到了,住在对门的年轻人,常向她请教如何炸丸子、炸带鱼。“先将油温烧至七成热,将带鱼放入到锅中,炸至定型后捞出,然后等到所有的带鱼都炸好之后,再转成小火复炸,这样炸出来的带鱼外酥里嫩。”每次,她都会非常耐心地传授“厨房里的技巧”。换来的,是邻居一句句真诚的“谢谢”。她很喜欢邻里之间这样沟通往来,更像一个大家庭。
同样,在其他小区也有同样的情况。前两天,住在汇秀苑小区的赵大爷端着一盘刚出锅的花馍,送给了住在同一个单元的邻居。一次聊天中,老人得知邻居很喜欢吃花馍,可自己不会醒发面团,平时想做点面食都不会。于是,老人蒸了花馍,头一个想到的是给这位邻居送过去尝尝。
迎泽北社区的党委书记张燕介绍,邻里之间不仅是距离近,更要心连心。最近在微信网格群里,或者网格员在日常走访中,总能见到类似的场景。居民之间热情分享春节美食和烹饪技巧,沟通和走动比此前更为频繁,大家的关系也越来越融洽。

