当好“检查员”，发现问题促整改。执法人员认真查看食品加工环境、食品卫生、食品留样、进货查验、索证索票、餐具消毒等情况，要求学校定期开展食堂自查自评工作，及时发现问题，抓好整改落实。针对发现的问题，分类列出问题清单，指导食堂从业人员整改，宣传食品安全操作流程等内容，加强食品安全管理。

　　当好“培训员”，操作规范保安全。围绕广大师生关心关注的食品安全问题，执法人员开展专业培训，进一步增强从业人员的操作规范，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力，保障学校食品安全和师生身体健康。

　　当好“宣传员”，舌尖安全齐守护。联合检查组要求学校在构建校园食品安全的长效监管机制上，通过食品安全“两个责任”的落实，明确校长作为食品安全第一责任人，确保主体责任落实到位，进一步形成食品安全链条监管机制，不断完善并落实食品安全管理制度，确保校园食品安全管理制度化、精细化。