最近天气干燥，李阿姨咳嗽了好几天，听人说陈皮泡水可以缓解咳嗽，于是自己买了陈皮，每天泡水喝。连续喝了半个月，不仅咳嗽的症状没有好转，还时常恶心、反胃、便秘。她到省中医院就诊，医生询问她的饮食和生活习惯，为她把脉后，确定她是阴虚体质，不适合大量饮用陈皮水。陈皮本身性辛温，阴虚体质的人喝陈皮反而会加重身体不适。

　　现代中医认为，经常喝陈皮泡的水，对身体有三大益处。陈皮可以化痰止咳，因为陈皮中含有的挥发油会刺激呼吸系统，使呼吸道分泌物增加，刺激咳嗽，通过咳嗽达到被动祛痰的效果。同时，陈皮对于咳嗽的人也非常友好，它可以使支气管微微扩张，起到平喘止咳的效果。需要注意的是，陈皮性温，如果痰液是黄色的，属于上火引起的咳嗽，则不适合用陈皮。陈皮还能促进食欲，食欲不振时，除了吃一些酸味的食物开胃外，喝陈皮水也能使人胃口大增。因为陈皮中所含的挥发油，对胃和肠道有刺激作用，使胃液分泌增加，恢复食欲。此外，陈皮还有保护心血管的作用，其中富含果胶和醇类物质，协助降低血脂，增加血管弹性，有效预防动脉硬化。

　　陈皮的好处虽然多，并非人人都适合。例如，患有胃炎胃溃疡的患者不适用。因为陈皮会刺激肠胃，使消化液分泌旺盛，胃炎和胃溃疡患者食用后，会使胃黏膜受到腐蚀，容易造成胃部不适。阴虚体燥的患者也不适用。阴虚的人一般多有腰膝酸软，失眠多梦，手足心热的症状，而陈皮药性温热，容易使体内的燥热加剧。

　　医生推荐了多种陈皮的养生搭配。陈皮加红枣一同泡水喝，有健胃消食、排毒养颜的作用。陈皮加山楂泡水，有理气、降脂和帮助消食的作用，适合减肥人士饮用。胎菊有减压抗癌、消炎解毒、明目的功效，同陈皮一起泡水，能起到祛风散热、舒缓神经和醒脑的作用。陈皮配蜂蜜，对因高血脂引起的动脉硬化有防治作用。

　　记者 魏薇