常去的一个菜摊，在煤化所院里，摊主姓梁。这里各种应季菜应有尽有，不时还能看见一些叫不来名的南方蔬菜。有人好奇地问这菜怎么做，梁师傅自然要进行或凉拌或热炒的详尽培训。见梁师傅如此热心，买菜的人也就顺手抓一把放到秤上，买回家尝个鲜。

　　梁师傅是个利落之人，菜摊上的各种菜摆放有序，打点得光鲜整洁。光看不买，也让人大饱眼福，心情愉悦。

　　离家不远的康乐街菜市场，几乎每周去一趟。那里人气很旺，一条长长的小通道，两旁挤满了蔬菜、水果、粮油、生肉等各种摊位，早上七八点就开始热闹喧哗，各种口音的大嗓门比拼着吆喝，小作坊内“滋滋”作响的油烟味扑面而来。

　　菜市场真是人间烟火最浓烈和最有市井气的地方。在这里，你闻到的是生活的原味，入眼的是一日三餐的现实，平淡的日子浸染在每一样蔬菜和每一粒谷物之中。 

　　菜市场逛多了，不知不觉就有了固定的买菜摊位。态度好的、说话风趣的、价格公道的、蔬菜新鲜的摊位前，总是围着不少老顾客。精明的摊主还会额外再送几根香菜，权当是对你惠顾的友好表示。不少摊主远远看见你过来，就会笑成一朵花：“老乡，要点啥？”“大姐，豆角便宜了，称几斤回去做焖面吧！”这么和气的态度，不买反而显得自己失礼。

　　走着，看着，不时蹲下身子，瞅那些沾着泥土、挂着露水的新鲜蔬菜，内心喜不自禁。各样果蔬的颜色是多么养眼啊，碧绿的黄瓜、通红的辣椒、金黄的南瓜、深紫色的茄子，热热闹闹地挤在一起，让人爱不释手。买完回家的路上，心中盘算着各种烹饪法。用心做好一道菜，就是对它们最高的礼遇和不辜负。

　　菜市场也是一个解忧场。你再瞧瞧菜市场上买菜的人，没有一个是忧愁满面、心事重重的。被眼前如此丰富的“尤物”吸引着，满脑子浮现的都是香喷喷的菜肴，哪还会生出愤世嫉俗之感慨？菜市场上，往往两个素不相识的女人，因为互相交流做菜的方法，便像遇到故交一样热乎。

　　不同地方的菜市场，烟火味也不一样。去一个陌生的城市旅游，如果能有幸感受菜市场的气息，那些琳琅满目的瓜果蔬菜，还有许多当地的特产，会让你对这座城市生出许多美好的情愫。

　　我曾在广州一个人逛早市。许多叫不上名字的菜放在菜农的大筐子里，叫卖声、问价声、说笑声、车铃声，热气腾腾地伴着早晨的霞光，蒸腾在每个角落。忍不住称了一斤龙眼肉，买回两个新鲜的大木瓜，还有一小袋刨过皮的洁白的荸荠。虽然还有许多想买的，想到第二天还要乘机赶往下一个城市，只好万般不舍地放回原处。在威海朋友家小住的四五天里，几乎每天一早都去楼下的菜市场。这里的菜市场弥漫着浓浓的大海气息，四五月份正是海鲜肥美的季节，菜贩们早早就将各种海鲜次第摆开。当地人会挑选那些鲜活的海产品，拎一大袋的蛤蜊或扇贝满意而去。当时樱桃上市，红紫欲滴的大樱桃非常诱人，一颗颗圆润饱满，装在筐子里一字排开，光看着，就令人心花怒放。

　　喜欢去菜市场的人一定是热爱生活、追求美好的人。朋友得知我喜欢逛菜市场时，笑着调侃：你可真是老了！因为她早就与时俱进地在网上买菜了。可不是，即使偏远的农村，如今也有电商平台见缝插针地进入了人们的生活中，能随心所欲地逛菜市场，反倒是一种奢侈的享受了。