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熬制腊八粥 增进邻里情

  本报讯(记者 李俊华 通讯员 梁虹)1月6日,并州路三社区联合招商银行并州路支行开展了“祥和氛围添年味 浓浓粥香暖人心”主题活动,大家一起忆传统、话腊八、送温暖,丰富居民生活,弘扬传统民俗,点燃冬日温情。

  一大早,工作人员和志愿者便齐聚社区图书室,淘米、洗料、煮粥,有条不紊地忙碌着。

  “熬腊八粥,要文火慢炖,粥先慢慢熬着,咱们今天还要制作腊八节的另一个传统食俗——腊八蒜。制作腊八蒜看似简单,可有不少门道……”大家一起动手,一边交流手艺,一边分享生活中的趣事,欢声笑语交织在一起,温馨而和谐,现场洋溢着浓浓的“年味儿”。

  不一会儿,一瓶瓶腊八蒜就制作完成。居民姬阿姨开心地说:“参加社区的活动,学会了不少特色美食制作方法,今天这腊八蒜一腌,年味儿更浓了,除夕夜吃饺子配上这一口,肯定特别香!”

  “喝粥喽!”这时,社区工作人员将熬好的腊八粥端了上来,网格员还特意将腊八粥送到老党员家里,顺便送上新年的祝福。

  “腊八节主题活动,不仅让居民体验了传统习俗,还拉近了邻里感情。”社区负责人表示,将继续以中华传统节日为契机,开展形式多样的活动,丰富居民的文化生活。

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