会前，坞城所工作人员对各供应商提供的样品及其产品资质进行了查验，重点检查产品检验报告、产品标识标签等。会上，坞城所工作人员通报了查验结果，并组织了现场培训，强调供应商要做好“五把关”：一是产品感官性状合格；二是产品标签标识符合法律法规要求；三是产品资质真实、清晰、有效；四是严把产品品质；五是产品贮存和运输符合法律法规要求。本次培训还针对学校饮食管理中心及各食堂承包商，强调了近期的检查重点，要求严格履行好主体责任和管理责任，守牢校园食品安全底线。

　　为增强培训效果，会后组织大家进行交流，学习先进经验，巩固培训效果，增强了与会人员的食品安全意识和法律意识，守护开学第一餐。