上午8点，我取来两小碗面粉，缓缓倒入盆中，接着加入200克牛奶，随后放入发酵粉、泡打粉和少许白糖。拿起筷子，在盆中轻轻搅拌，不一会儿便成了絮状。我挽起袖子反复揉面，双手用力地反复揉，感受着面团在手中从起初的粗糙，慢慢变得光滑、富有韧性，直至完美成型。揉好后，盖上盖子等待发酵。

　　家中已有蔬菜和调料，我上街只采购了新鲜的肉馅。返回家后，从中取出180克肉馅，洗净白菜叶后，挤干水分并剁碎；又切了一半胡萝卜和多半根大葱，剁碎后一并放入，为馅料增色添味。我把炒锅放在燃气灶上，点火、倒油，待油热后，按女儿教的方法，依次放入葱、姜、蒜等各种调味品，接着将肉馅快速倒入锅中翻炒。不一会儿，诱人的香气便在厨房中弥漫开来。几分钟后，肉馅炒熟了，关火，倒入菜馅，加入适量食盐，搅拌均匀，包子的灵魂馅料就大功告成。

　　上午11点10分，面团已经发酵至原来的两倍大，表面布满了蜂窝状的气孔。我将面团取出，放在撒满面粉的案板上，反复揉搓排气，再将它分割成12个大小均匀的剂子。由于有多次蒸包子的经验，我对电蒸锅的使用了如指掌，知道双层箅的蒸锅，每层放6个包子最为合适。

　　接着开始包包子，我拿起一个剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，再放上一勺馅料，十根手指灵动地捏褶，一个个饱满圆润的包子就包好了。12个包子依次包好，将它们摆放整齐，静置18分钟，进行二次醒发。随后，设定20分钟的蒸制时间。恰好在中午12点，电蒸锅“叮”的一声自动断电，热气腾腾的包子新鲜出炉，香气瞬间弥漫了整个厨房。

　　一刻钟后，女儿和外孙女在欢声笑语中走进家门。母女俩坐在餐桌前，迫不及待地拿起包子品尝。女儿惊喜地说道：“爸，包子做得很成功，味道好极了！”外孙女亦赞不绝口。那顿午餐女儿吃了4个包子，外孙女更是一口气吃了5个。看着她们满足的模样，作为父亲和姥爷的我，心中涌起了满满的幸福。

　　这次全程亲手做包子的经历，让我感悟到：“世上无难事，只怕有心人。”做饭看似复杂，实则只要用心、专心、耐心，按正确的步骤和程序操作，就能做出令人满意的美味佳肴。其实，生活中的许多事情又何尝不是如此呢？只要我们用心去做，就一定能够心想事成，收获满满的幸福。