市监人员强化生产环节监管，对粽子产品生产企业开展全覆盖检查，重点查看企业生产环境与设备清洁状况、原辅料进货查验及索证索票制度执行情况、食品添加剂使用是否合规、“日管控、周排查、月调度”机制落实情况。强化流通环节监督，着重检查销售粽子的经营单位进货台账及供应商资质、产品标签标识的规范性、冷链食品贮存温控情况，对问题产品追根溯源。强化靶向抽检力度，集中对全区范围内超市、市场、农村食品店内销售的粽子进行抽样，累计抽样40批，重点对食品添加剂、微生物指标等项目进行检验，将及时公示抽检结果，并对检验结果不合格的产品依法依规进行核查处置。