饮食上，首先控制总热量摄入，避免暴饮暴食。老年人消化功能减弱，过量进食会加重肠胃负担，还会导致血糖骤升。建议每餐七八分饱即可。其次，主食需粗细搭配，减少精制碳水化合物摄入。精米、白面等精制主食升糖指数较高，老年人应适当增加燕麦、荞麦、玉米、糙米等全谷物及杂豆的比例，这类食物富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，平稳餐后血糖。最后，要优化饮食结构，保证营养均衡。多摄入新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、西蓝花等，蔬菜热量低、膳食纤维丰富，可增加饱腹感，延缓血糖吸收，每日蔬菜摄入量建议不少于500克。适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品等，蛋白质能增强饱腹感，且对血糖影响较小。

　　此外，老年人还需注意饮食规律，定时定量进餐，不随意更改进餐时间和食量。同时，结合自身情况，适当进行轻度运动，如散步、太极拳等，运动能促进胰岛素分泌，帮助降低血糖。

　　记者 周利芳