全民营养周自2015年启动以来，已连续举办十届，今年首次由山西省优碳食养与健康促进分会主导承办。作为新成立的专业机构，分会依托山西省经贸学校晋菜晋面产业学院等资源，在全省布局专家工作站与示范基地，开展百人减重公益挑战等项目，推动“优碳食养”从理念走向实践。

　　当日举行了山西省专家学者协会优碳食养与健康促进分会成立大会，分会聚焦推广优碳食养理念，通过开展全民营养周活动、搭建人才培养平台、制定行业标准、建立专家工作站及示范基地等七大工作规划，推动“吃动平衡”理念落地。新当选会长王力群表示，分会将整合科研、医疗、企业资源，打造山西食养第一智库，开展百人减重公益挑战等项目，助力慢性病防控。（李晓并）