据法新社12日报道，这名男子名叫戴维·加西亚，现年34岁。他把披萨放在已经烧黑、仍滚烫的岩浆上烤。一些岩浆尚未完全熄灭，冒着红光。

　　加西亚在一片岩浆附近揉面，制作饼胚。他在饼胚上撒满芝士、肉肠等食材，抹上酱料，然后放在耐1000摄氏度高温的金属烤盘里，置于岩浆上。他操作时要防止披萨顺着缓慢流动的岩浆“漂”走，还要掌握“火候”，别烤焦。10分钟后，一份香喷喷的火山披萨“新鲜出炉”。因为岩浆太热，加西亚烤披萨时戴着厚帽子、穿着厚衣服，还穿着隔热性能好的军用靴子。

　　帕卡亚火山是中美洲最活跃的活火山之一，也是著名旅游景点，海拔2552米，距离首都危地马拉城50公里。加西亚2013年就开始制作“火山披萨”，如今风靡网络，引得不少人专程去品尝。游客费利佩·阿尔达纳对火山披萨赞不绝口：“火山余烬里烤出来的披萨令人难忘，独一无二。”帕卡亚火山近期活动明显，政府提醒居民准备好应急包、戴口罩并盖住储水池，做好疏散准备。据法新社报道，火山旅游仍未中断。　　新华社特稿