早上起来做完早课，也就是画完一幅梅花，然后净了手脸坐下来喝粥。

　　清早起来能喝到一碗热乎乎的粥我以为是一件幸事，一是厨下要有米，二是要有人能给你熬。晚上能喝到一碗粥亦是幸事，还是一是要厨下有米二是要有人给你熬，喝完粥在灯下看一会儿书，唐诗或宋词乃至明清谈鬼的小说慢慢一字一字读来，身心一时俱是清净。

　　说到喝粥，就粥最好是小咸菜，保定的酱八宝或六必居的姜丝菜或是桂林的乳腐均可，这是晚上。如果是早上喝粥，最好来一颗高邮的双黄咸鸭蛋，高邮的咸鸭蛋有多么好？汪先生已经大说特说过，这里不必赘言，喝粥就是喝粥，除此，再不要别的，才算是喝粥。喝粥若是大张旗鼓地来许多菜便不是喝粥。品茶，喝粥，好像多少有些禅意在里边，就在于它的简单而味道绵长。说到白粥，也就是别的什么都不放，只放大米或是小米，便是白粥，这是白粥和八宝粥绿豆粥或红豆粥的区别，各种粥品，以白粥为上，喝白粥宜用黑瓷大碗，碗中若有喝不干净的地方，一眼便能看到。是为喝粥。