而在此前，打包带走却是一件极难为情的事儿，甚至是请客吃饭者的“忌讳”。很多人面对一桌剩菜剩饭，虽然心疼，但面子上必须淡定，绝不愿“吃不了兜着走”。而在围坐用餐时，更是一场面子和面子的较量，有时面对盘子里的最后一个饺子、最后一颗丸子，一桌人愣是无一动筷，似乎只有剩一些，才能显示出“大气”。

　　随着“光盘”风袭来，很多人绷不住了，于是干脆“不装”了。点餐要刚刚好，吃饭要微微饱，剩了菜大声喊出“服务员，打包”，最后的饭菜，一句“我就不客气了啊”，尴尬转瞬即逝。

　　“光盘行动”，重在行动。要面子的人不“装”了，餐厅也顺势而为，通过各种创新“给人面子”。

　　有的自助餐厅搞起了称重付款，取得多就付得多，取得少就付得少；有的饭店推出奖励机制，盘子越光，奖励越丰厚；有的拿“光盘”集印章；还有的提供小份菜、“半份菜”，避免眼大肚子小。花样迭出，创意无限，既解决了浪费问题，也解决了顾客的面子问题。 而一些电商平台更是把餐饮做到了精细化，手机点餐以人为单位，从双人餐到四人餐、六人餐、八人餐，应有尽有，还有的外卖平台甚至把饭菜精确到了克，100克多少钱，200克多少钱，让人们在选择时可以“对胃下菜”，让点外卖的人既知道了菜的“含金量”，也清楚了自己的肚量。

　　“光盘行动”，贵在持续。餐饮企业行动起来，顾客朋友通力配合，社会各界广泛参与，形成合力，厉行节约、反对浪费的风气才能充满各个角落。但风气不能就像阵风像团气，来得快，去得快。而应该形成习惯，变成模式，长久地持续下去。

　　商务部、中央文明办印发《关于推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的工作通知》，要求持续推进餐饮节约活动，认真坚持近年来开展餐饮节约活动的有效做法，推动餐饮节约活动常态化，继续深入推进“光盘行动”。而根据商务部、中央文明办的要求，相关部门也在研究提出促进餐饮节约的政策措施，对有效减少餐厨废弃物的餐饮企业以及节约成效突出的单位和个人进行表彰和奖励。

　　有新闻宣传的舆论引导，有餐饮企业的模式创新和社会各界的广泛参与，再加上政策措施的扶持，相信在舆论和制度双重制约下，“光盘行动”不仅能行动起来，而且会持续下去，成为风气，成为习惯。