执法人员一是检查了外卖餐饮经营单位的证照资质，是否合法经营，环境卫生是否干净整洁，加工操作过程是否规范，用电用气情况是否安全；二是检查从业人员是否持有有效健康证明，食品原料、半成品和成品的储存条件是否符合相关规定；三是检查食品购进渠道是否正规，索证索票是否齐全；四是检查是否配备有效消毒设施，是否做好餐具、用具、配送餐箱的清洗消毒；五是检查是否使用专用封闭工具配送食品，以及分装、贮存、运输食品的容器、用具、温度和时间是否符合食品安全要求。

　　此外，为严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，强化食品生产企业“第一责任”意识，迎泽区市场监管局组织开展了节日食品安全督导行动，重点检查小作坊食品添加剂的使用情况，严把食品安全源头关。

　　检查中，执法人员仔细查看食品添加剂是否存在“三无”、过期、变质等情况，以及索证索票制度落实情况、食品添加剂管理制度落实情况、食品添加剂计量器具配备和使用等情况，要求经营者在生产加工过程中根据“食品安全国家标准”规范使用添加剂，禁止在食品生产过程中超范围、超限量使用食品添加剂。

　　民以食为天，食以安为先。下一步，迎泽区市场监管局将加强日常检查，努力规范外卖餐饮经营行为，强化餐饮单位主体责任，提升从业人员的食品安全责任意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为广大人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。　　

　　记者　王勇　兰杰 文/摄