1月18日和25日,市市场监管局餐饮监管科工作人员先后前往迎泽区、杏花岭区、阳曲县多家餐饮单位现场检查。在水西关街“郝刚刚羊杂割”,工作人员在储藏间看到,原材料存放比较“粗放”,原本应分类存放的羊肉制品、豆制品、配菜等,随意地摞在冰柜内,“有点串味”。各种调味品、香料随意地搁在储物柜顶上,尘土较多,要求店家立刻清扫卫生,且防尘、防蝇措施一定要到位。
在新建路晋美大掌柜饭店,工作人员检查发现,多项工作比较“浮皮潦草”,如“两码”查验不严格,餐具消毒记录有点“穿越”。其他餐饮场所情况大同小异,检查人员对原料采购、索证索票、餐具消毒、食品留样等环节检查发现,总体安全平稳可控,小细节仍需提升。
1月19日和26日,市场监管局计量科、消保科工作人员先后前往万达永辉超市、九州农副产品批发市场开展疫情防控和计量监督检查。在永辉超市,检查人员随机抽取蔬菜、零食等定量包装产品,用标准器核对重量,误差都在国家规定范围内;在水产品、肉制品区域,用标准物核量电子计价秤,均准确无误。在九州农副产品批发市场,检查人员暗访发现,市场还存在佩戴口罩不规范、测温流于形式、“两码”查验不严格、个别入口无人值守等问题。检查人员当即召集市场负责人座谈,要求立即组织一次全面排查整治工作,整改上述问题,确保防控措施落实做细。

