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到泰国吃水果

汤礼春
  泰国的水果品种丰富、价格便宜,吃起来味道非常好。

  到泰国的第一天,一入住宾馆,我惊奇地发现,宾馆大堂内有免费的果汁,通常是芒果汁、葡萄汁、柑橘汁。一觉醒来,步入宾馆餐厅吃自助早餐时,又发现除牛奶、面包、炒饭、面条等食品外,还有西瓜、芒果、菠萝、番石榴等水果可自由选用。接下来游玩的几天里,不论在哪个餐厅吃饭,都会有水果或水果汁任人享用,我过足了水果瘾。

  每到一个景点游玩时,一下大巴车,立刻就有许多小贩提着水果围拢上来叫卖,通常有香蕉、芒果、木瓜、菠萝、榴莲、火龙果、红毛丹、柑橘、山竹、菠萝蜜、椰子、哈蜜瓜等。而且都该剥皮的剥皮,该切成小块的切成小块,只要掏钱,当下就可享用。而且价格也比国内便宜多了,比如削好的菠萝,100泰铢一袋,通常会有六七个之多。当然那菠萝比中国的海南菠萝要小一些,但味道多了香甜不说,果汁也浓一些。

  难怪泰国又被称为水果王国。泰国是热带国家,光照强烈,雨水充沛,加上土壤肥沃,很适合水果生长。除以上所列举的水果外,有特色的水果还有蛇皮果、杨桃、人参果、牛油果、鳄梨、龙眼、莲雾等。

  被称为泰国水果之王的当然要数榴莲了。泰国所产的金枕头榴莲蜚声四海。榴莲除味道特别外,营养也十分丰富。在我国广东,流传着一种说法:一个榴莲顶三只老母鸡。榴莲吃多了容易上火,在泰国则不怕,因为泰国盛产山竹。泰国人称榴莲和山竹是夫妻果,如果吃榴莲上了火,只须吃几个山竹就能缓解了。由于榴莲有一种特殊的怪味,在泰国,一般有空调冷气的场所是不允许带进去的,包括自己所住的宾馆和大巴车。

  泰国的水果固然好吃,但是却不能带回国让亲友分享。为了弥补这一缺憾,大家临回国前,就纷纷采购泰国生产的水果干。在泰国的任何大小超市、便利店,都有水果干卖,常见的有榴莲干、菠萝干、芒果干、山竹干、椰片干等,游客回国时大包小包拎的是各种水果干,都想让国内的亲友分享来自泰国的香甜。

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