由于新冠疫情期间各国广泛采取旅行限制和商家停业措施，欧洲酒店业经历裁员和离职大潮，许多员工另谋生计。各国旅游业重新开放后，其中许多人没有选择重回老本行，各大酒店求人若渴，不得不大幅放宽招聘条件。

　　欧洲最大连锁酒店企业雅高公司旗下有美居、宜必思、费尔蒙特等连锁品牌，在110多个国家和地区运营。公司首席执行官塞巴斯蒂安·巴赞在上月的卡塔尔经济论坛期间告诉路透社记者，公司正在试行的一项招新方案面向没有酒店业从业经验的人，打算在全球招聘3.5万人。

　　在西班牙和葡萄牙，酒店业“缺人”问题尤其紧迫。疫情暴发前，旅游业在这两个国家经济产值中分别占13%和15%。不少酒店不得不抛出更高薪资待遇、医保和奖金刺激、提供免费住宿等“诱饵”。

　　西班牙美利亚酒店集团首席执行官加夫利尔·埃斯卡雷尔在马德里告诉媒体记者：“许多雇员决定转投其他行业，所以我们等于是在从头打造这个产业，我们不得不竞相招揽人才。”

　　据酒店行业协会数据，西班牙的餐饮业人力缺口20万，而葡萄牙酒店业需要至少1.5万人，才能满足日渐恢复的待客需求。

　　在西班牙，酒吧和餐馆员工第一季度工资比去年同期涨了将近60%。不过旅游行业仍然是该国平均薪酬最低的行业，每月大约1150欧元。葡萄牙的酒店餐饮服务业员工薪酬预计会涨7%，但平均月薪881欧元的水平比最低工资标准705欧元多不了多少。

　　巴赞承认，过去，酒店行业薪资水平低，也不太注重人力开发。“（缺人的）一半原因是我们一直（对员工问题）视而不见，忽略了许多人，也许太长时间以来薪酬支付不足。眼下情形是一个让人警醒的信号。”

　　据新华社电