崔军建议,完善网络餐饮市场准入制度,督促网络订餐平台及其分支机构向所在地市场监管部门备案,实行网络食品经营备案登记制,加强对入网餐饮单位日常检查和定期复核,构建严格的餐饮企业入网管控机制。加强对主要网络订餐平台的约谈和培训,提高入网餐饮单位食材加工透明度,推进“互联网+阳光厨房”建设,如订餐平台在订餐页面显著位置提供外卖食品制作过程直播视频,方便消费者更好地实施监督,让消费更放心。加强外送人员健康体检和个人防护的管理,确保不发生因食品配送而引起食品安全问题。强化网络餐饮服务平台食品安全监管,加大违法处罚力度,以健全的监管措施夯实服务平台主体责任落实。
记者 弓凤飞

