培训会上，我市相关专家结合山西省省情实际，对山西省地方标准《餐饮企业厉行节约实施指南》进行了细致的讲解，分别对社会餐饮、宴席、自助餐、外卖、集体食堂、家庭用餐等方面标准要求进行了详细规范解读。

　　此外，会议还邀请省标准化研究院有关专家，分别对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等制止餐饮浪费相关标准要求进行了详细解读。同时，对餐饮分餐制、餐饮业供应链管理、外卖餐品信息描述、绿色餐饮经营与管理等餐饮活动进行了标准规范，为餐饮经营者经营活动提供了可操作、可借鉴的工作准则。

　　参会人员表示，通过培训对监督检查有了新认识、新思路，对规范餐饮从业人员经营行为，提供了可操作、可执行的标准化规范。