现代医学证实，60岁后人体会“断崖式”衰老。想要延缓衰老，营养、锻炼缺一不可。针对日常饮食能否抗衰，河北省唐山市开滦总医院营养科营养师刘苹设计了一套测试题，一共有15道题，大家可以做题测一测。

　　测试：做题自测饮食抗衰效果

　　饮食抗衰，并非要特意吃一些营养品、保健食品等。事实上，只要保持一些健康的饮食习惯，就能有效延缓衰老。

　　1.你每天能吃到200克深绿色蔬菜吗（如菠菜、油菜、油麦菜）？

　　2.你会想办法三餐都吃到蔬菜吗？

　　3.你的主食，除了白米、白面外，是否有一半的杂粮、杂豆或薯类（如土豆、山药等）？

　　4.你每天都能吃够半斤水果吗？

　　5.你每天都能吃一汤匙的坚果仁吗？

　　6.你每天会喝1~2小杯活菌酸奶吗？

　　7.你每周吃4次以上豆腐、豆干等豆制品吗？

　　8.你每天吃的肉类或鱼类加起来不低于50克，也不高于150克吗？

　　9.你每一餐都能保证吃到主食、蔬菜和优质蛋白（肉、蛋、鱼、虾）这三类食物吗？

　　10.你能做到三餐定时定量，并且保证早餐丰富多样吗？

　　11.你每天所吃的食材种类超过12种吗？

　　12.你每周用速冻饺子、方便面等代替一餐的次数少于两次吗？

　　13.你总是让自己保持七八成饱，不会吃得过撑吗？

　　14.你做菜喜欢凉拌、炖菜和蒸煮，而且盘子里很少有多余的油吗？

　　15.你每天喝6杯以上的水或淡茶，且不喝甜饮料吗？

　　分析：食物多样化能有效抗衰老

　　对以上问题，作出肯定回答的得1分，否定回答的不得分。

　　第1~5题都得分，说明抗氧化物质摄入充足，有助于抵抗皮肤和身体组织的衰老。

　　第1、6、7题得分，代表钙摄入充足，有助于维护挺拔身姿，预防骨质疏松。

　　第6~9题都得分，说明蛋白质摄入充足，能有效维护身体修复能力，预防少肌症。

　　第10题得分，说明重视早餐质量，能有效预防胆结石、胆囊炎等问题。

　　第11、12题得分，说明饮食质量较高，食物多样化程度较好，有利于预防因营养素缺乏带来的衰老。

　　第12~15题得分，说明食物总热量控制得好，有助于改善心血管和代谢健康。

　　建议：胳膊和腿瘦，补点蛋白质

　　补充膳食营养能有效抗衰老。对于中老年人来说，建议补点维E和维B，它们能有效保护心血管。一般来说，杏仁、榛子等坚果食物中富含维E，鱼、蛋、奶等食物中富含维B。

　　部分中老年人的胳膊和腿非常瘦，大多是因为缺乏蛋白质引起的。有研究发现，适当补充蛋白质，有助于提高自理能力。较优质的蛋白质来源包括鱼、蛋、豆类、乳制品等。

　　据家庭医生在线