8月29日，执法人员对月饼生产企业瑞司特食品有限公司进行突击检查，着重查验了企业证照是否齐全，是否超许可范围生产，是否持续保持许可条件，是否落实食品安全“两个责任”日管控、周排查、月调度相关制度及目标要求，现场分别对原辅料库、烘焙车间、包装车间、成品库房实施检查，并对生产车间从业人员持健康证上岗、生产过程控制进行了抽查。执法人员重点对是否使用陈馅制作月饼、超范围超限量使用食品添加剂，篡改及虚假标注生产日期和保质期、过度使用包装材料等进行了全面监督检查。对检查中发现的问题，责令该生产企业限期整改，同时将检查情况通报相关包保干部，形成常态化联动机制，真正达到动态化监管的目的。

　　随后检查人员对美特好超市、美联家超市等月饼销售企业进行了检查指导，督促流通企业完善销货台账，落实进货查验、索证索票制度，对产品标签标识、生产日期、保质期、明码标价、过度包装等予以现场检查，引导月饼经营企业自觉严把食品进货关，保障所售月饼出现问题可追溯，杜绝不符合标准的月饼上架销售。