霜降一到，柿子就成熟了，于是，便有了霜降时节吃柿子的习俗。山西太原、运城、晋中、吕梁等地的柿子都很有名。

　　陕西临潼的火晶柿，个头不大，皮薄，形圆，通体火红，吃起来甘甜多汁、质软爽滑。陕西的富平尖柿顶呈尖形，个头要比火晶柿大些，肉厚无籽，质润香甜，非常适合做柿饼。挂晒后的富平柿饼呈长条状，色泽亮黄，表皮黏韧，内含流心。柿饼上覆着一层白霜，晒的时间越久，白霜越厚。吃上一口，香甜软糯，回味无穷。

　　北京房山的磨盘柿在明朝时曾被列为贡品。明万历年间编修的《房山县志》中写到房山磨盘柿“其大如拳，其甘如蜜”。磨盘柿个大皮薄，腰部缢痕明显，形扁圆，似磨盘，看起来丰厚圆硕。将磨盘柿放置熟透后再吃，果然如蜂蜜一样甘甜。

　　齐白石老先生自称“柿园先生”，他在八九十岁高龄时画了大量的柿子图，画的多是这种磨盘柿。白石老人笔下的磨盘柿，个个圆润敦厚，一副安顺祥和的模样。画中的柿子，或在盘中，或在篮中，在树上挂着的，被叶子掩着的，坠落地面的，各有各的生动。

　　因为“柿”与“事”“世”同音，白石老人便将柿子视作吉祥之物：画上三两只柿子，便题字“事事如意”；画出一堆柿子，就是“百世多吉”；柿子旁边添只鹌鹑，就叫“事事安顺”；白菜和柿子组合在一起，就成了“百事清白”。总之，只要有柿子出场，寓意总能令人欢喜。

　　又见吴冠中油画里的柿子，有江南水乡的青瓦白墙做背景，高大的柿树上点点火红更显明艳。高处的柿子小如红点，近处的柿子形似灯笼，错落排布，喜气洋洋。猫在树上溜达，孩童在树下玩耍，北雁在南飞，小桥伴流水，画面灵动，和谐温馨。

　　秋意渐浓，老舍故居的柿子也黄了。老舍先生曾与夫人在院中种下两棵柿树，并起名“丹柿小院”。时至今日，深秋季节前往老舍故居，还能看到橙黄色的柿子挂满枝头，甚是好看。

　　要说起与柿子有关的名人逸事，明太祖朱元璋封柿树为“凌霜侯”便是一件。赵善政在《宾退录》里记载，朱元璋微贱之时，有次行粮吃完，差点儿饿死，发现一棵柿树上柿子熟红，便采下来吃。数年后，朱元璋当上了皇帝，途经此地，将身上赤袍盖在这棵救过他命的柿树上，并宣布“封尔为凌霜侯”。这一掌故不知真假，但柿子“凌霜侯”这一称谓还真是恰如其分——不畏寒冷，凌霜愈红，颇有一股子英勇之气。

　　唐朝的刘禹锡则发现了柿子美丽温柔的另一面，他在《咏红柿子》诗中写道：“晓连星影出，晚带日光悬。”使晨昏之中的红柿有了诗意的美感。宋代陆游看重的是柿子成熟后带给人们的丰收喜悦，“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场”，将繁忙的柿子丰收场景写入诗中。

　　在略显冷清的晚秋时节，柿子的那抹橙红，装点了远山近岭；那股香甜，愉悦了我们的味蕾；那份傲视寒霜的品质，也感染着人们不畏萧瑟，勇于直面生活中的风霜。