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社区实践课 孩童学厨艺

孩子们利用小灶具烹饪

  本报讯(记者 李涛 文/摄)系上围裙,在迷你灶台前挥动小锅铲,孩子们过了一把厨师瘾。7月4日,滨体社区联合公益组织,开办了一堂厨艺实践课,20余名幼儿园、小学的孩子在志愿者、家长的指导下,体验厨房的乐趣。

  在恒大滨河左岸小区的活动广场上,社区工作人员准备了适合孩子操作的迷你厨具,以及各种新鲜食材。孩子们分成几个小组,在志愿者的讲解下,学会了灶具的使用。接下来,大家根据自己的喜好,开始埋头制作。

  有的孩子将胡萝卜切丝,备好葱蒜,打算炒一道家常菜;有的孩子用小刀雕刻黄瓜,计划做一道冷拼。“油热了,先把鸡蛋炒熟,再放西红柿……”居民刘女士在旁边指导,5岁的女儿有模有样地操作着,10多分钟后,一盘番茄炒蛋出锅。女儿尝了一口,激动地说:“妈妈,你也尝一口,好吃!”

  社区书记李福林表示,想让孩子们体验烹饪,感受劳动的快乐。孩子们亲手做一道像样的饭菜,在提升动手能力的同时,也潜移默化地增强了自信心。

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