闫春解释说，所谓“龙抬头”，是指二十八星宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。一般在农历二月二这天，“龙”的两只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）从东方地平线上慢慢升起，这时整个“龙”的身子尚隐没在地平线以下，故称“龙抬头”。

　　有了这样的寓意，人们自然就围绕“龙”来展开相关活动，祈求新的一年好运当头。最贴近生活日常的自然就是剃头理发，这一天理发叫“剃龙头”或“剃喜头”，借“龙抬头”保佑孩子健康成长，祝福大人事业顺达，也就是民谚所说的“二月二剃龙头，一年都有精神头”。

　　像春节的饺子、十五的元宵一样，二月二也少不了“打牙祭”。尤其今年，二月二恰逢春分，闫春介绍，北方人在这一天多要吃春饼、“食龙肉”，祈盼新的一年风调雨顺、五谷丰登。这几天，记者在市场上看到，六味斋、一手店等围绕“龙抬头”开展促销，猪头肉、猪耳朵、酱肉等卖得十分火爆。

　　闫春表示，与山西一样，这一天，全国各地普遍都把食物贴上“龙”的标签，比如吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃油糕叫吃“龙胆”，吃馄饨叫吃“龙眼”等，说白了就是打牙祭的时候讨个口彩，表达对美好生活的期盼。