此行海南，在饱览海景的同时也遍尝海味，稀缺名贵的水鱼、鳆鱼、大龙虾,肥硕诱人的海蟹,各种形状的贝壳、海螺，各具滋味，让人大快朵颐。高级餐厅、特色包间的精烹细制，街头大排档的海味火锅、小摊烧烤，无不以其奇形异色展示出海洋世界的五彩斑斓，而最让人回味无穷的，是猴岛渔家水上餐馆的青蟹粥。

　　猴山脚下，大海之中，一个又一个彼此相连的餐馆居水而建。我们乘小船来到其中的一家，临窗而坐，只觉身置大海，极目远眺，青山耸翠，沧海茫茫，别有一番情调。这是主人的匠心安排——海里吃海味。这儿只有十来张桌子，颇简易的厅堂；但隔板那边却很丰富，全是海产，鱼呀贝呀螺呀，分别用渔网网在水里，想吃什么，选中哪个，就叫渔家打捞上来，过秤入锅，再新鲜不过。主人一再说，假期游人甚多，海味都卖得差不多了，有些好吃的东西吃不到了，实在遗憾得很。说话间，给我们每个人盛了一碗白米粥。那天阳光灿烂，游玩了一上午觉得有些燥热，当即用调羹舀了粥送入口中，顿时，一股淡淡的清香弥漫在唇齿之间，再喝一口，那种香味若隐若现，不经意时，它轻轻萦绕你的感官；仔细品时，却又悄悄地飘散，和我平日里喝的粥截然不同，问时说是青蟹粥。搅动碗里，果然在粥里有蟹肉、蟹鳌。想不到，蟹也可以用来煮粥！这对酷喜食蟹的我来说，是一道从未品尝过的佳肴，肉质鲜美，清香溢远，让我大饱口福。多年前曾在舟山享用过的蟹黄羹我一直难以忘怀，而今，在这海南的猴山脚下，我初次品味了蟹粥的清淡与风雅。真是靠海吃海啊，只有在这海上人家，才能随兴而至，就地取材，随手拿鲜活的蟹来，文火慢煮，鲜味飘漾。顾不得拘泥客套，我尽情尽兴地喝了一碗又要一碗，而身旁十岁的儿子，他喝了三碗。

　　青蟹粥，淡淡的清香，浓浓的回味。