史军博士是“玉米实验室”创始人、中国科普作家协会会员，著有《中国食物·水果史话》《植物学家的筷子和银针》《植物学家的锅略大于银河系》等。他认为，植物对人类社会的影响超出了我们的想象。我们的食物、文字以及社会组织结构都受到植物的支配，我们的经济、贸易以及对世界的探索都受到植物的支撑，甚至连我们的厨艺、肤色和长相都是由植物决定的。

　　《植物塑造的人类史》讲述了有关文明演化的宏大故事。从促使人类定居的小麦和水稻，到改变世界的花椒和土豆，再到牵动世界贸易神经的大豆，植物的力量显而易见。人类驯化了植物，植物却塑造了人类。史军博士说，《植物塑造的人类史》是一本在探讨到底是人塑造了植物，还是植物塑造了人的书。比如大豆，我们祖先会以大豆作为一个重要的蛋白质供给源，这也是对我们文明的产生和发展起了非常重要的营养支撑作用。

　　再如，中国人一直以来团结的传统，与农耕有很大的关系，因为我们的传统农业发展区域，黄河区域或者长江区域，都需要大规模的水利工程，才可以解决基本的种植问题。如果单个人，你没有办法完成这样的工作，谁家也没有可能一家人去挖条渠把水引过来。

　　张劲硕说，这本书的内容，很多都是史军博士个人的经历。比如他在云南大学读本科期间深入云南，他那时候研究大象，研究植物。在这个过程当中，通过他的故事来讲身边的植物，通过植物来反映人和植物的关系。

　　小庄表示：“我拿到这本书真的挺感动的。好的科普一定是综合的，它是一个很丰富的东西。”比如棉花，棉花这样的经济作物的出现或者成熟，促使区域经济化大规模流准，这个区域就负责做棉花生产，商品附加值特别高，原始的资本积累开始了。

　　为什么棉花能促使原始积累？这里有一个非常重要的事情是，你要想吃东西是有上限的，再能吃的人，一天不能吃十顿饭，但是你的衣服没有上限，你一天换十身衣服都不是什么困难的事。纺织品的消费，它的天花板是远远高于其他商品的，而且有交易性能，它不像水果，它不会坏。棉织品是非常好的贸易商品。

　　史军博士说，写《植物塑造的人类史》这本书的初衷，是想让更多朋友真正了解植物，想让大家知道植物并不像我们想象得那么无趣和静止。

　　本书用植物和人类相互影响、相互塑造发展的独特视角，引出了人类走出非洲，一直走到现代社会的历程。以植物为核心的章节，读完后引人深思。假如你是一株小麦，你会怎样看待这群直立行走的动物呢？　　 王胜君