在美特好、永辉等大型超市及好利来、今度等烘焙店,月饼已成为热销商品。销售人员介绍,连续几天来,无论礼盒还是散装月饼的销量都不错,尤其豆沙、五仁、莲蓉等传统口味每天都得补货。
市场监管人员一边查看索证索票记录,一边提醒消费者,购买月饼一定要看清9要素,即食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。同时,千万不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。
市场监管人员特别提醒老年人及过敏体质人群,月饼配料的顺序是有讲究的,选购时要注意致敏信息。按照国家标准,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制造或加工食品时的加入量,从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以便根据自身实际情况选择消费。