据路透社网站9日报道，研究人员提取和牛干细胞，利用3D生物打印技术在实验室培育出有独特大理石纹理的牛排状和牛肉。以往实验室培育出的牛肉多为肉馅状。

　　然而，目前3到4周才能造出1立方厘米和牛肉，每克“造价”高达约90美元，因此人造和牛肉尚不能进入市场。

　　不过，研究负责人道也末崎（音译）说，随着技术进步，有可能在实验室“快速、大量”培育和牛肉，成本将大幅下降，价格有望在5年内降至大众市场能接受的水平。

　　据路透社报道，在一些高级餐厅，和牛肉每公斤售价逾400美元。新华社特稿