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坚决拒绝“舌尖上的浪费”

王桂娟
  近日,笔者和家人去一饭店就餐,看到邻桌一对小情侣,准备谈婚论嫁,双方父母第一次见面,男方父亲大手一挥,点了十几个菜,还有不少的主食酒水,尽管服务员委婉提醒点的菜太多吃不完会浪费,男子还是坚持说:“第一次见亲家,哪能寒酸了!”

  2013年,以厉行节约、反对铺张浪费为主旨的“光盘行动”风靡全国,成为年度十大新闻热词和网络热度词汇。一时之间,全社会形成了节约粮食、杜绝浪费的好风气。这些年来,“光盘行动”逐渐成为人们的共识,适量点餐,饭后打包,“半份菜”创新服务等,让“舌尖上的浪费”明显减少,厉行节约逐渐成为社会风尚。

  然而,时至今日,我们仍能看到不少浪费现象。一家人出去吃饭、三五好友聚餐,会根据人数适度点餐,但一遇上婚丧嫁娶、重要宴请时,很多人就会“面子”大于节俭,生怕菜少了丢了面子,不够排场,怠慢了客人,动不动十几个菜上桌,很多菜都被剩下,严重浪费。更常见的是社交媒体上晒出的年夜饭,无论家里几个人吃,都要“年年有余”,要“步步登高”……鸡鸭鱼肉,甜点海鲜样样都要有,盘子摆满一大桌,仿佛这样才是圆满,结果“盛宴”变“剩宴”。

  中央农村工作会议12月25日至26日在北京召开,会议指出,今年以来,农业生产保持稳中有进,粮食产量保持在1.3万亿斤以上。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。我们每一个人都要始终保持危机意识、忧患意识,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,弘扬勤俭节约的传统美德。

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。在物质丰富的年代,节俭的观念不再是生活所迫,而应成为道德自觉。市民的餐饮习惯反映的是一座城市的文明水平。太原正在创建全国文明城市,元旦春节又将到来,聚餐宴请增多,每个市民都不是城市文明的旁观者,而是实践者,在生活中时时处处将“节约”二字记在心头,扭转那种“菜点少了丢面子”的风气,让“光盘行动”成为餐桌上的常景,让餐桌文明成为城市文明的重要元素。

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