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小店区刘家堡村

老年食堂尚节约

食堂工作人员给老年人打菜。
  2021年的最后一天寒意正浓,记者步入小店区刘家堡乡刘家堡村,看到村委会成员正带领村民悬挂红红的灯笼,准备迎接元旦的到来。

  上午11时,走进村里的老年食堂,感受到温暖的环境、明亮的灯光、墙上浓浓的孝老敬老氛围,取餐区玻璃上贴着“绿色、营养、平衡、健康”和“珍惜粮食、杜绝浪费”的红色大字,醒目又喜庆。

  刚到11时30分,村里70岁以上的老人排队进入餐厅,拿起餐盘打菜,然后找到自己的位置放下,再起身取回一份主食,或米或面,随即开始享受简单热乎的午餐。

  一对老夫妻樊富爱和王文林吸引了记者的注意。两人桌前只摆放着一个餐盘,里面盛着烩菜、凉拌豆芽和凉拌白菜,配着各自的一碗米饭共享。樊富爱说,她和老伴儿都70多岁了,平时饭量也不大,打一份菜就够吃,多了挺浪费。每日三餐都在这里免费吃,饭菜新鲜卫生还管饱,放心又省事。

  在王改篆等几名平均年龄80多岁的老人这一桌,一众老姐妹不论吃米还是面,各自餐盘里盛的菜都是一热一凉,不一会就吃得干干净净。吃完午饭,大家还相约出去晒晒太阳,转一圈,再各自回家。

  “我们这的肉、蛋、菜都是村里自产,包括辣椒、陈醋等调味品,每天早上9时送来,基本都是定量的,荤素搭配、营养均衡,真正做到了健康安全、成本可控。”刘家堡村党支部委员、老年食堂负责人王俊杰介绍,每天上午11时30分开饭,到12时老人们基本就都吃完了,而且只能堂食,不许打包,这一点也体现了崇尚节约的理念。

  2021年4月份开始,村里的老年食堂为百余名70岁以上的老人提供免费自助餐,刚营业时,也有浪费的现象,王俊杰观察到后,就找个别老人“私下谈话”,十几天时间便形成了如今的好风气。

  为了崇尚节约、反对浪费,村里还对简办红白喜事分设5000元和1万元的奖励。王俊杰说:“不论吃饭还是仪式,我们提倡一切从简,对桌数和菜量都有要求,为的就是省钱办好事!”

  记者 王丹 通讯员 赵娟 文/摄

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