相传，腊月廿三是灶王爷上天向玉皇大帝“汇报工作”的日子，他要禀报人间的功过，定人的祸福。既然灶王爷是被派到人间考察民情的司命之神，那人们怎敢怠慢呢？每家每户厨房墙上，都换了新的灶王爷画像，粉连纸上印着红红绿绿的一个手持笏板的官。大人们还要在画像前点高香，烧纸马，供清水、糖瓜和炒黄豆。

　　大人们说，灶王爷是要骑马上天的，所以给马准备了清水饮用，炒了黄豆给马当饲料。家家户户都要买上点儿糖瓜，或拐棍糖、扭扭糖、酥卷糖，人们认为，这些黏牙的糖既甜了灶王爷的嘴，又黏住对人们不利的话，让他上天言好事，落地降吉祥。

　　小孩子们也沾了灶王爷的光。奶奶先是炒好黄豆，然后把糖瓜放在热砂锅里，糖瓜一热就化成糊糊，把豆子倒进去，用筷子一搅，趁热用小勺子舀出来，凉一凉就变成了黄豆糖。自家制的黄豆糖又香又甜，我们在街门口吃着，糖黏住了牙，但黏不住笑。

　　有偏远农村来的同学说，他们小时候家里困难，没有钱买糖瓜，就把家里的破铜烂铁乱麻绳拾翻出来，跟走街串巷的小贩换糖吃。廿三这天早上，大人们没有糖瓜祭灶，只好把早饭舀一勺倒进灶火里，或者掰块窝头扔进灶火，也算祭灶了，心诚则灵嘛。

　　60年一晃而过，如今的腊月廿三，看我们平定城内外，带电梯的高楼林立，宽阔的街道纵横交织，繁华商场人流如梭，哪还分什么城里人和乡下人。没有人再自制黄豆糖，没有孩子再去用废铜烂铁换麻糖，超市摆满了花花绿绿的各种糖果。一位老爷子看见巧克力，就问，这是糖吗？旁边的孩子说，这是外国传来的糖，咱们的灶王爷爷也爱吃哩!