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一个人一座城

杨 力
  最近去了贵州,赤水、遵义,红色游。

  红色游,少不了要去参观娄山关战斗遗址。娄山关是个镇,镇上一家叫“娄二姐辣子鸡”的餐馆,对饥肠辘辘的游客来说太具诱惑力。餐馆朴实而干净,而选用的鸡据称是老板自养,土生土长没有添加剂。

  虽然半信半疑,我们仍然充满期待。大半个时辰过去,一锅辣子鸡端了上来,外观与四川人熟悉的红亮鲜香的辣子鸡无二,里面添加有香菇、香芹、木耳、土豆,不管是鸡肉还是蔬菜,放进嘴里半嚼半抿,鲜香又化渣,吃得所有人齐声叫好。店老板是个壮小伙,很善于交谈,问他手艺从哪儿学的,他说是祖传,当年红军打这儿经过,当地老百姓把舍不得吃的鸡杀了,配上自家地头的蔬菜,再加上当地特产辣椒,混在一起焖炒出来,既开味又驱寒,将士们吃得饱饱的,上战场杀敌特别有劲。很多年过去了,娄山关镇的后人想把这道菜发扬光大,准备注册连锁经营,取名“娄二姐辣子鸡”。我们听罢吃得更是开心,真希望小伙子早日把店开到贵阳、成都和其他大中城市去,让更多的人一饱口福。

  遵义、赤水可观可留的景区很多,比如国酒的故乡茅台镇,可以在茅台酒的博物馆一睹茅台酒深厚的历史文化积淀,一睹堪称全国第一酒业大镇的泱泱风采,飘飞的茅台酒香让人神思陶醉。

  此行还有很重要的一站,那就是千年古镇土城,参观红军四渡赤水纪念馆。进馆门口有感人的一幕,当地人自发组织了一支表演队伍,指挥、器乐、男女二重唱,唱出的革命歌曲亲切熟悉,直击心扉,众多游人上前领唱或围观合唱,气势感人震撼人心。而纪念馆内,各种图片和实物展,更是让人感到中国革命从生死关头走到辉煌今天的不易。难忘有位叫钟赤兵的红军将领在四渡赤水时大腿受伤,在没有麻药和手术刀的情况下,用砍肉刀三次锯腿,不但挺了过来,还用一条腿爬雪山过草地走完了长征,成为新中国的将军。

  晚上我们回到赤水河边喝茶,河对岸是四川泸州合江县下边一个叫九支的小镇,因为旅游,同样是灯火辉煌。我们不禁感慨,单论节省,住在对岸可能更实惠。旁边开茶铺的女老板听罢一笑,诙谐地用贵州话说,肯定不能比,对面是镇,这边是市,待遇不同嘛。

  确实,美不胜收的风景、井然有序的交通,干净整洁的街面,价廉物美的美食,朴实勤劳的人民……所有的一切都让我们感到,美丽贵州,不虚此行。而一个人,就是一座城的象征,赤水、遵义,一串串地名,一串串美好,从此烙进记忆,烙进骨子里。

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