检查以辖区内冷饮食品批发部和冷饮零售单位为重点单位，以雪糕、冰棒、冷饮等食品为重点检查品种。执法人员重点检查进货查验等制度建立执行情况，是否索取供货商资质文件并建立档案；冷藏冷冻设备是否运转正常，冷藏标准和卫生条件是否符合储存要求等。

　　“此外，我们在超市、便利店，随机抽取雪糕、饮料等食品25批次，对柠檬黄、甜蜜素、牛奶的新鲜度（酸度）等项目进行了快检。”执法人员告诉记者，“经检验，所有批次全部合格。”

　　在抽检过程中，不时有消费者咨询怎样采购冷冻饮品。执法人员耐心讲解：不要购买可能反复冻融过的冷冻饮品。如果出现反复冻融的情况，可能会导致微生物大量繁殖。消费者购买的时候要看形状有没有变化，闻一闻有没有异味。购买冷冻饮品时应选择正规厂家生产的产品，产品包装上应明确标注了配料表、生产厂家、生产日期、保质期等信息。