记得最好喝的小米是女儿曾给我们买的“沁州黄”。用它熬制的小米粥，色泽金黄，香糯黏稠，营养丰富。女儿告诉我们，它的主要营养成分是蛋白质、脂肪、可溶性淀粉和胡萝卜素。当年清朝有位大臣把它献给康熙皇帝品尝，结果康熙皇帝尝后，胃口大开，龙心大悦，遂赐名“沁州黄”，成为每年要向朝廷进贡的贡品。如今随着产量增加，千家万户也能买到了，给人们带来天然、醇熟、香盈、滋养的人间烟火味。

　　我家的小米从未断过顿，两个儿子每年都会给我们带来小米产品，除长治“沁州黄”外，还有广灵“东方亮”、阳曲“白马掌”等小米品牌。久而久之，熬制小米粥也成了我的拿手好戏。锅内放上冷水，水热后放上适量淘好的小米，先是沸水煮上几分钟，然后改成小火熬制，大约15分钟后就熬成一锅香喷喷的小米粥了。如果再加上香酥饼和茶叶蛋，那就是一顿美味可口的晚餐了。 

　　今年5月份，小儿子到西安工作了。6月初的一天，他发来了短信：“我在西安给你们买了点朋友家种的小米，没有用过农药和化肥，是绿色产品，也不用多淘。大约有5斤，你们腿脚不便，我让快递员送货上门。万一不给送，你们告诉我，我让人去拿。”小儿子从小心细，对父母关怀备至，想得细致周到。过了两天，快递站打电话让我们自己上站点去取，我立即打电话说明我们年老力衰的情况。晚上就有一位快递员把小米送到了家里，我们十分感激。

　　我马上用手机拍了照片，给小儿子发过去，并发了短信：“小米快递送到家里了。”小儿子立即发短信告诉我们：“陕西也是我国盛产小米的四大产区之一，最有名的是米脂小米，也是当地人引以为傲的一种农产品，它色泽金黄，颗粒圆大，清香四溢，黏糯爽口，因此深受广大消费者的喜爱。”

　　我急不可耐，马上熬了一锅陕西小米粥，尝在口里，留有余香，真是名不虚传啊！