赵立红是五一路郭家巷口一家餐厅的服务员，晚餐时间，她正忙着收拾一张10人餐桌，上桌的客人刚刚离去，新客人已经等在一旁。她双手麻利地将桌上的碗盆碟子迅速装进塑料筐，然后用抹布清理大概，再用挎在腰间的清洁剂喷洒一遍，二次清理，餐桌基本干净。细心的赵立红又俯下身子，平视餐桌上的玻璃转盘，确保没有污渍，完全干净，然后请等候的客人上桌。紧接着就是客人点餐，手中的点餐器直接将讯息发送到了厨房。

　　在这家餐厅，她负责南侧区域的10张桌子。“去年12月31日晚，真是近1年来最忙的时候，我的10张桌子，满满当当，我甚至不得不求助在厨房传菜的同事，有空过来帮我。晚上下班时，已经是元旦凌晨2时30分。真是累啊，好久没这么累了。”赵立红说。刚说到这里，又有客人要加菜，赵立红赶紧拿着菜谱跑过去，仔细地听，准确地记。讯息发出，又有客人要饮料，她赶紧到吧台拿。饮料刚上桌，厨房又有新菜制作完成，立即上桌。整个工作区域约40平方米，赵立红像上足劲的发条“连轴转”。

　　经历了起起落落的疫情防控变化和发展，赵立红逐渐找到了当初忙碌的感觉，尤其是在2022年的最后一天和2023年的第一天，用餐高峰时，10张桌子几乎都要翻台一次，让她忙得几乎小跑了起来。采访一直是断断续续，说不了几句话，她就要上菜。

　　元旦凌晨回到家，中午又到岗位，元旦中午的客人依然不少，又一番忙碌。赵立红说脚后跟甚至有些疼，这可是最忙碌的感觉。稍微休息，晚间的高峰接踵而至。晚9时30分，赵立红终于忙过了这阵子，店里的客人少了些，趁此机会，赵立红向记者讲述了刚刚过去这一年的心路历程。店老板努力地承担了因疫情防控所带来的压力，赵立红等服务员工资有保障，但因为疫情防控，店里经营一直不好，甚至还关门了一段时间。那段时间，赵立红感到了压力，如果突然关店，她该何去何从。那一段时间，她就希望店开起来，客人多起来，自己忙起来，感觉那样才有希望。终于，店挺了过来，赵立红又忙了起来。

　　客人们来来往往，赵立红忙忙碌碌。大厅里的酒香、菜香混杂在一起，加上人们交谈形成的嘈杂声，偶尔还有几声爽朗的笑声传来，热闹的大厅让赵立红有了更多的安全感。“人间烟火气，最抚凡人心”，大概这句话最能反映赵立红的心声。

　　采访结束，走出餐厅，五一路车流如织，车辆缓慢地向前，人们在缓慢地向前，朝着幸福的方向。

　　记者 申波 文/摄