但因谋生之艰辛，终有许多家庭会留有“遍插茱萸少一人”的遗憾。那该如何弥补呢？上世纪40年代初的一份山西地方报纸有一篇“腊月速写”，就从一个侧面描述了老太原人“虚拟”的“全家福饺子”的情景，从中也让人感受到了老太原人浓厚的亲情。

　　如果是在外打拼的成年人回不来，围桌的家人会给他留下位置，且位置就在他所在的方位，也为他摆上一份饺子，家人们动筷子的时候也会招呼他，遥祝他在外也能吃上饺子。

　　最让人牵挂的是出门在外的未成年人。昔日，许多穷苦人家的孩子为了将来能有个出路，十二三岁便进了买卖字号里做学徒，铺规有约定，三年内是不许他们回家省亲的。“每逢佳节倍思亲”，这期间的过年便是家里大人们的“心结”。为了化解这个“心结”，老太原人便想出了一个法子，与未回家的成年人一样，也是先摆好碗筷，留好位置，在吃饺子之前，再给他们铺好被褥，有几个不回来的孩子就铺几床，但最花样儿的就是在被褥上盖一张狗皮，由母亲来呼唤孩子的名字，叫他吃饺子。当全家人吃饺子欢聚到高潮时，作为一家之主的长辈又会让全家人朝炕上盖狗皮的被褥齐声喊道：“狗儿在炕上卧着呢，要吃饺子了，快把饺子端给他。”一番热闹，家人对孩子的牵挂，尽融入到了乡愁的饺子里。孩子出门在外，父母能做的不多，他们只是希望孩子在外面可以顺顺利利，平平安安。

　　这顿年三十的团圆饺子看似是老太原人一个家庭“血浓于水”的亲情，但也是老太原人亲情不断的“守望”：平安回家胜似过年。