酱肉记

　　寒假总是和过年相连，过年总是和美食相关。过年前的六味斋总是人山人海，我决定试着自己做酱肉。

　　开工前，我在网上搜集了很多资料。做酱肉的第一步是浸泡。网上说，肉块要先在清水里泡3个小时，然后洗净污物。我照着这个步骤去做，不断将浸泡肉的血水倒掉，换成清水。反复多次后，泡肉的水逐渐变清，肉块也变得白净。接下来，按照网上的步骤逐一完成，做好的酱肉，果然鲜香美味。第一次的尝试完美收场。原来，无论做什么事，第一步极为重要。做酱肉的第一步就是浸泡肉块，只有浸泡的时间足够，时间才能成就美味。

　　首战告捷，没想到，第二次做却翻车了。为什么呢？原因在于盐。第一次用的是普通的食用盐。第二次做的时候，家里的盐不够了，因为偷懒，就用了海盐。没想到，等量比例的海盐做出来一尝，咸得没法下口。这次的尝试让我明白了，制作酱肉的步骤一点都不能马虎，这样想来，那些老字号的坚守也真的是不容易。

　　看着一块块咸肉，我有些发愁了。那天去街上买饼子，突然听到有人要买酱肉莲菜包，我茅塞顿开，马上买了几节莲菜，把酱肉做成了包子和饺子，没想到得到家人的一致称赞。

　　在日常生活的烟火气里，我尝试着，体验着，幸福着。

　　新建路小学羊市街分校　边海英

　　滑雪记

　　赵博胜(杏花岭小学 五年二班 小记者证号：H301001)：

　　今年寒假，我最高兴的事情就是上海表弟回到太原，我们相聚了，而且我还教会他滑雪了。

　　表弟名叫天天，比我小一岁。他出生在上海，没有见过北方的雪花。去年他和我视频时，就约好今年寒假来太原滑雪，现在，这个愿望终于实现了。

　　我们来到了滑雪场后，他就被眼前的雪景迷住了，大声喊：“这么多的雪啊！我要玩一整天！”因为我去年学会了滑雪，我就主动当起他的教练。帮天天穿戴好滑雪用具后，他就一步一步地向雪地里挪动着走去。我提醒他扶住我，可他偏偏不听，连说没事，不料话音刚落，天天就摔倒了，不过他笑得很开心。

　　到了坡道边，我开始给他讲滑雪的注意事项，比如两只脚要分开成八字形，这样可以起到“刹车”的作用；摔倒时不能后仰，以免碰坏头部，他听得很认真。当天天开始慢慢滑动时，我比他还紧张，怕他摔跤。但是天天有个让我敬佩的优点，那就是勇敢。他从开始学滑雪到回家，至少摔了十几个跟头，但他都不愿意休息一次，一直说“我不疼”“我还行”“我不累”。看着他在初级滑道缓慢地滑动，而且能保持不摔倒，我也很有成就感。后来，我想带他一起去高级滑道挑战，他居然答应了。高级滑道要坐索道上到高处，天天大胆地从半山腰快速滑了下来，而且没有摔倒！直到下午天越来越冷，山顶结冰了，工作人员开始清场，我们才依依不舍地下山回家。

　　这次滑雪，不仅让表弟更喜欢上了太原，也让我们兄弟感情加深了许多。希望以后的日子，这样的相聚更多一些，更长一些。

　　种草记

　　杨添皓（新道街小学 四年十班 小记者证号：D313029）：

　　快放寒假的时候，姥姥拿回来一个花盆放在阳台上，说准备种花。

　　我看见花盆里有一个黑灰色的颗粒。拿起来用手捏了捏，硬硬的，不像是石子。再仔细看了看，圆圆的，扁扁的，中间还有些凸起。姥姥看到了，告诉我说，那可能是一粒野草籽儿。

　　野草籽？我心想，既然是野草籽，生命力一定很强吧。于是，我用土轻轻地盖住它，然后浇了些水。过了几天，花盆中间的土顶起来一块。仔细看，土块下还有一棵嫩芽蜷缩在里面。

　　噢，那粒草种出芽了！我非常惊喜。用手轻轻地拨开土块，只见嫩芽上原本蜷缩着的两片叶子立刻舒展开来。

　　又过了几天，那两片叶子渐渐长大了，靠近茎杆的中间，又长出两片叶子，绿绿的非常好看。这下，我更喜欢它了，每天要看好几遍。它长得很快，叶片越来越多，茎杆也越来越高，几乎快要遮住半个花盆了。

　　为了能让它更好地照到太阳，我把花盆放到窗台上阳光最充足的地方。阳光下，能清晰地看到它的叶片上带有花纹，叶片的背部还长着细细的茸毛。当我给它浇水时，水洒到叶片上，立刻滚动起来，晶莹剔透，闪闪发光。

　　这天，姥姥走了过来，惊奇地说：“哎呀，还以为是野草呢，这可是一株大紫花。”什么，大紫花？哈哈，我本来是种草，没想到却种出了一株大紫花，这真让人开心！

　　养狗记

　　杜政东（杏花岭小学 五年二班 小记者证号：H301002）：　 

　　寒假期间，我最高兴的事情，就是可以天天在家，陪着小狗玩耍。

　　去年秋天，朋友给我家送来一只高加索犬。那时，它出生还不到一个月，身体小小的，软软的，眼睛乌溜溜的，毛发是黑色，可爱极了。我开心地把它留下来，养在家里。两个月后，小狗生长迅速，它的体积几乎长到了原来的4倍。朝夕相处之间，我们两个的关系也越来越好，只要我一坐下，它就会爬到我的腿上，还用舌头舔我。

　　现在，小狗快半岁了。从侧面看，它甚至有点霸气，可是从正面看，就显得傻憨傻憨的。它的饭量大了不少，除了承包我们的剩饭剩菜，它还要吃很多食物。它特别听话，很少有乱跑的时候，在外面遛弯儿时，一叫它的名字，它就立马飞奔过来。在我的训练下，它不仅学会了坐、卧，还学会了吃饭相关的指令，比如吃和不吃，停止吃等等。我们家就数我和它最亲热，它也最听我的话。

　　过年前几天，妈妈督促我洗澡、理发。我就想着，给我心爱的小狗也洗洗澡吧。于是，我把它带到了卫生间。虽然我预先给它戴好了嘴套，但它还是表现得很不适应，身体使劲往后坐，坚决不肯淋水。我一给它冲水，它就疯狂反抗，搞得我又无奈又好笑，折腾了一身汗。我用了很长的时间安抚它，等它情绪平稳了，终于能给它洗澡了。我接了好几盆温水，把它的背上淋湿，再倒上沐浴露，搓出泡沫，涂到它的身上。令人意想不到的是，和一开始相反，这时的它竟然一点儿都不抗拒了，反而非常配合，乖乖地坐在那儿，任由我给它搓洗。用沐浴露洗完后，我再用几盆温水，缓缓地浇到它的身上，将泡沫冲洗干净。

　　可我还是高兴得太早了。就在给它洗澡的最后一步，当我拿出电吹风，准备给它吹干毛发时，吹风机一响起，它犹如见到洪水猛兽一般，快速躲到了最远的墙角。接下来，只要电吹风的热风一接触到它，它就飞快地跑到到另一个墙角。我和它你跑我追，在卫生间里团团转着。而且我举着电吹风吹了半天，楞是一下也没有吹到它。最后，我也筋疲力尽了，只得由着它，无计可施。虽然我没有吹到它，但它却无师自通地猛烈甩动着身体，给自己甩干，水珠子溅得我脸上都湿了。它那样子虽不美观，但还挺有效，没用了几分钟，它身上的毛已经半干不湿了。

　　在今后的日子里，我要和我的小狗互相守护，一起成长，永不分离！

　　读书记

　　李宛宜（东岗小学校 六年四班 小记者证号：T206603）：

　　这个寒假，我最喜欢的事就是读《查理九世》，它陪伴我度过了整个寒假。

　　最初，是同学的介绍激发了我的好奇心。等我废寝忘食地读完这本书，我开始向往那个存在于二次元的世界。我在这本书里认识了好奇心爆棚的墨多多；认识了有严重黑眼圈的贵族小狗查理;认识了说话吞吞吐吐却有一双灵巧双手的扶幽;认识了“班长大人”尧婷婷;认识了勇敢却有些莽撞的虎沙;认识了“毒舌少年”唐晓翼；认识了“天才少年”西奥；认识了返老还童的埃克斯……其中,“毒舌少年”唐晓翼给我的印象最深。

　　整个寒假，我一遍又一遍地读。透过文字，我一次次描摹唐晓翼的样子。他身着精美的唐装，戴着耳环，腰佩藏银刀，说话毒舌又刻薄。因为他，如果你问我最想去哪儿，我可以不假思索地告诉你,我想去唐人街42号找唐晓翼，去看看书中他曾生活过的地方，我希望在那里，能遇到那个穿着唐装,佩带着藏银刀的少年。

　　征稿启事

　　漫长的寒假终于要结束了。能见到许久不见的老师和同学，会是什么心情呢？你有什么最想和他们说的话吗？和我们一起分享吧！

　　投稿邮箱：tywbxxzk@163.com

　　截稿时间：2月8日