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蔬菜供应量足价稳

  瑞雪至,供货忙。下雪了,我市的蔬菜供应和价格会受影响吗?12月11日一大早,记者就来到我省最大的农产品交易批发市场山西屯汇一探究竟。

  上午10时,银装素裹的屯汇市场蒸腾着烟火气。为了保障市场内车辆的正常通行,屯汇市场提前备好融雪剂、除雪机和清雪设备,在市场进出口的货车通道中,工人们挥舞扫帚、铁锹等工具及时清扫积雪,方便人、货、车出入。一位商户说,早上来拉运蔬菜时,整个市场畅通无阻。来自全国各地的新鲜蔬菜堆满货箱,商户们从大货车上接力式卸下一箱箱新鲜蔬菜。来自安徽的孙浩常年从事蔬菜批发生意,他说,看天气预报太原这周有雪,他和很多商户提前一周,就储存了萝卜、土豆、生姜、大葱等蔬菜,比平常提高了10%的储存量,这些冬季常备家常菜的价格目前很稳定。

  商户刘德华已从事蔬菜批发20多年,“下雪后菜价上涨是规律,但是这次周末降雪时间比较短,对运输还不会产生太大影响,菜价与几天前相比也没有明显上涨,都是冬季的正常价。”刘德华说,受降雪影响,部分绿叶菜会略有上涨,比如,西葫芦、茄子等菜品的价格比平时上涨了10%至25%。

  屯汇市场总经理王行政介绍:“为应对此次极端天气,屯汇市场第一时间启动了应急预案,提前四五天密切关注天气情况,组织商户提前安排好运输和物流,做好车辆引导及绕行提示,确保货品能够及时到达市场。”在保供方面,屯汇市场提前向商户们发出预警信息,组织商户在降雪来临之前,加大货源采购和储备,增加库存量,屯汇市场也会根据供应需求随时协调商户的备货调货。目前市场每日蔬菜到货量1500吨,库存量6000吨,货源充足,价格稳定,完全能满足我市正常的蔬菜供应,市民不必大量囤菜。

  考虑到低温会冻坏蔬菜,山西屯汇市场还组织商户们提前准备了棉被、篷布等防寒物资。盖上被子的新鲜蔬菜,变着花样丰富、温暖着百姓餐桌。

  记者 张秀丽

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