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“腊八商品”热销

  本报讯(记者 李涛)腊八节临近,豆子、米、醋、大蒜,以及腌制器皿等“腊八商品”迎来热销。除了热衷传统习俗的老年人外,不少年轻人也提前备好了食材,准备亲手制作腊八粥和腊八蒜。

  对于太原人来说,腊八节打醋是必不可少的一件事,在铜锣湾的宁化府益源庆门店,提壶打醋的人群络绎不绝。在现场,有人直接买瓶装醋,也有人手里拎着好几个桶过来打醋,还有外地游客特意过来,买一些当作“伴手礼”带走。

  在超市、集贸市场,大蒜销售也很好。清晨6时,开化寺早市内熙熙攘攘,已有不少人过来采买新鲜食材。几处售卖大蒜的摊位前,不时有顾客过来挑选。市民周大娘货比三家后,买了不少蒜,“每年要腌腊八蒜,自己留一点,给孩子们也备一点,过年的时候可是餐桌上少不了的佐餐佳品。”街头便利店内,还有用网兜包装好的蒜,同样挺受欢迎。

  一些年轻人,在网上挑选腊八蒜、腊八粥的食材和器皿,准备好好体验一把腊八习俗。市民刘曦网购了搭配好的腊八粥原料,一大袋子混合了大米、黑米、花生、红枣、冰糖、绿豆、红豆等食材,淘洗后熬煮即可。她还买了玻璃瓶,用来腌制“绿莹莹、脆生生”的腊八蒜。

  腊八是春节交响乐的序曲,人们备好了“腊八商品”,年味也越来越浓。

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