瓜子、花生、开心果、栗子、核桃、夏威夷果、碧根果,在解放路一家店铺内,散发着炒货的清香,陈列着琳琅满目的干果炒货,进出顾客不断。收银台前,等待结账的顾客排着队,每个人都拎着好几个袋子。“过年,家里总要摆放一些花生、瓜子、糖和水果等,来招待到访的亲朋好友。”市民周女士说,干果炒货是家里过年的必备小零食,大家聚在一起看春晚、聊天,手里总要抓上一把才带劲。
店铺老板介绍,店里有几十种干果炒货,这几天销量一直都非常火爆,估计一直要忙到除夕。大多数老年人,比较钟爱老味道,比如原味、椒盐味、五香味的瓜子,以及开心果、核桃、松子等干果。年轻人对新奇口味更感兴趣,比如海盐味、焦糖味、果茶味、菊花味的瓜子,还有没吃过的蜜饯干果。
在线上电商平台,干果炒货的销售也很好。“95后”的高敏上网拍下好几单,有给长辈买的传统炒货,也有新颖的樱花白桃腰果、百香果味黑瓜子等。她笑着说:“吃这些小零嘴,图个开心。种类多一点,全家人能各取所爱。”
香气四溢的干果炒货,延续着传统,也在悄然发生变化。口味、种类更丰富,也更有新意,让年味更加浓厚。


