梅是原产于我国的独特花卉，距今已有三千多年的种植历史。据《本草纲目》引陶弘景的《名医别录》记载，“梅实生汉中山谷”，而“襄汉川蜀江湖淮岭皆有之”。

　　梅花除了是观赏花卉和药材外，也是历代文人墨客歌咏的对象。苏轼在《赠岭上梅》中写道：“梅花开尽百花开，过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”诗人通过梅花开尽、青梅变黄梅的自然过程，表达遇赦北归的喜悦和对恬淡生活的向往。在中国传统文化中，梅花也早已成为高洁、坚强、谦虚等优秀品质的象征。

　　不过有趣的是，许多人对于梅花和蜡梅，总是“傻傻分不清”。那它们是亲戚吗？非也。从植物学上讲，蜡梅和梅花是完全不同的两种植物。梅花属于蔷薇科，而蜡梅则是蜡梅科蜡梅属植物。想要区分蜡梅和梅花并不难，单从颜色上就可以轻松辨认。

　　明朝《学圃杂疏》中曾有记载：“蜡梅是寒花，绝品，人以腊月开，故以腊名。非也，为色正似黄蜡耳。”由此可见，蜡梅由于花瓣的颜色似蜜蜡而得名，又因香气如同梅花般清幽浮动，因此名字里带了个“蜡”字。其实，蜡梅花以黄色为主，而梅花则以粉色、白色、深红色居多，很好辨认。

　　杨万里曾以《蜡梅》为题，写了一首诗：“栗玉圆雕蕾，金钟细著行。来从真蜡国，自号小黄香。”此诗生动地描写了蜡梅的形态、花色及花香，蜡梅的形象跃然纸上。

　　在传统诗词文化中，梅花的风头总是盖过蜡梅一头。比如：梅、兰、竹、菊一起被列为“四君子”；松、竹、梅则被称为“岁寒三友”，而这里的“梅”，均指的是梅花，而非蜡梅。