本次整治推行跨中队交叉互查工作机制，通过执法人员随机分组、异地交叉检查的方式，有效规避人情监管、自查走过场等问题，进一步破除监管壁垒、压实监管责任，保障监督检查工作公平公正、落地见效。整治聚焦城中村外卖聚集区、高校周边、居民小区底商、网红快餐门店四大高风险区域，靶向发力严查八类突出违规问题。具体包括：无实体门店、无证经营的“幽灵外卖”；线上公示证照过期、线上线下经营信息不一致；后厨油污堆积、生熟食材混放、加工工具未按规定消毒；食材采购未落实索证索票、进货查验制度；从业人员无有效健康证上岗、操作期间未规范穿戴工服、口罩；外卖餐品未使用食品安全封签；超许可范围经营冷食、生食等高风险餐饮品类；“明厨亮灶”设备断线、画面被遮挡，无法正常查看后厨操作等违规行为。

　　针对排查发现的各类问题，小店区市监局实行分类分级处置，精准落实整改举措。对存在轻微食品安全隐患的经营商户，现场责令立即整改；对存在较大安全风险的商户，第一时间督促其停业整顿、限期整改；对拒不整改、整改不到位或屡查屡犯的违规商户，依法从严查处，并联动外卖平台对其予以永久下线处理。同时，全程建立健全问题整改台账，实行“发现、整改、复查、销号”闭环管理，确保所有食品安全隐患清零。