在军营，过年也是照例要吃饺子的，这在全军各部队已是一个不成文的规矩。当然，饺子要大家来包，仅凭炊事班十几个人把全连百十来号人的饺子包好是不可能的。所以，到了除夕的晚上，炊事班就开始给各个班发面和饺子馅儿。1974年除夕那天，班长提议，今年过年由北方兵包饺子，南方兵打下手。

　　我们班10个兵来自晋冀鲁豫川湘6个省份，以前过年时大家一起包，可那些南方兵包的饺子不仅难看，而且还尽是破皮露馅儿的，所以今年班长下令不用他们包了，只让他们和面、擀皮儿、找工具。

　　班长提前一天就布置了任务：你去找菜刀，他去找面盆，动作要神速，要注意保密。因全连十几个班只有两口大锅，哪个班先包完哪个班先煮，如果落到最后，就快到中午了。大家都抢着找工具，工具自然不够用，还好，炊事班班长曾是我们班的副班长，早已提前给我们藏好了菜刀和面板。工具都找齐了，只剩下擀面杖了，我出了个主意，把训练用的手榴弹的弹柄拆下来加工一下可代替。

　　包饺子时，两个新兵包着包着突然哭了，可能是想家吧。班长说：“快擦擦，别掉到面上。”正好排长进来，排长说：“别擦别擦，拿碗接着，今天蘸饺子有调和了。”泪流满面的新兵立刻破涕为笑。

　　初一早上，我们班是最先吃上饺子的，因为我们最先包完。大家非常高兴，有说有笑的，都夸这饺子包得好，当然北方兵更是得意洋洋。

　　就在我们高高兴兴地吃着饺子的时候，饭堂 里特别热闹，那场面就跟赶会似的。有出的有进的还有端饺子排队的，把个饭堂挤得水泄不通。值班排长更是忙得不亦乐乎。吆三喝四，跑前跑后，排队登记，维护秩序，直累得大汗淋漓……

　　前些年几个战友在我家聚会时，谈起当年在部队包饺子的情景，大家都很感慨。我说，咱们今天就再包一次吧。不料，战友们几乎异口同声地说，你不嫌烦？想吃，又不愿包，只好吃速冻水饺。吃完了却怏怏的，都说找不到当年的感觉了。