当日，在晋源区晋祠镇三家村的山西省鱼菜综合种养示范基地内，工作人员舀起一盆鱼粮撒向鱼池，几十条鲈鱼争相抢食。经过几个月的探索和试验，三家村“鱼菜混养”试点的经济效益显著：一是蔬菜品质高，生菜、卷心菜、香菜等叶菜，不仅口感又脆又甜，而且达到了有机菜标准。经检测，微量元素非常丰富，特别是粉果番茄，吃起来又沙又软，酸甜可口，很受欢迎。二是鱼虾的产量高。由于温室大棚温度适宜，可以饲养三文鱼、鲟鱼、加州鲈鱼、南美白对虾、河豚、锦鲤、石斑鱼、大鳞鲃等十余个高档名特优品种，加之营养充足，鱼虾的生长速度很快，与北方普通养鱼的一年一产相比，一年可两产至三产。

　　这样一来，鱼菜混搭的生产模式实现了“一棚双收”，经济效益高。以鲈鱼为例，一斤鲈鱼的市场价是20多元，养殖成本约为10元，每次产出1500公斤至2500公斤，一年收成两三产，每年可获得近10万元的纯利润。而且，这是一种环保的饲养方式，先养鱼再种菜，水资源循环利用，养鱼不废水，种菜不施肥，形成封闭循环的零排放。三家村村委会主任程志伟说：“目前，该示范基地共有10个大棚，其中三个棚已正常运营，另外7个棚正在加紧建设，7月底完工投用。三家村今年又开辟了一块空地，规划建设50个大棚，年底前全部建成投运，让更多村民的腰包鼓起来。”

　　据雷普勋介绍，我省将根据三家村的试点经验制定一个建设规范和标准，计划扩建1000个大棚，并进一步尝试发展餐饮、观赏和旅游等，促进产业更好地融合发展。