土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。听说杏花岭区域党群服务中心易美味共享餐厅要传授做法，不少居民前来参加。

　　第一步将面粉揉成面团；第二步制作酱料，炒锅中放油，放入八角和花椒炸香捞出，油中倒入郫县豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开后翻炒几下，关火出锅；第三步将面团分开，擀成薄薄的饼，刷油撒花椒粉，然后卷成团，再擀成大面饼；第四步电饼铛或平底锅内倒油，将面饼放进去烙至两面金黄，再刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，美味的酱香饼就做好了。

　　大家一边做饼，一边聊天，经过一个多小时的努力，一张张酱香饼陆续出锅。大家纷纷拿出手机拍照留念，并和邻里街坊分享了劳动成果，邻里感情增进不少。