家人小聚，点菜成了“技术活儿”，7月20日中午，在学府街一家特色饭店就餐的市民刘女士手拿菜谱却犯了愁。“菜品看着都挺有食欲，点多了吃不了，点少了又怕不够吃，真难。”她将菜谱翻了几遍还是拿不定主意。这时，服务员提示刘女士可以选择两款4人套餐，不仅包含了店内的特色菜品，而且价格实惠，非常适合他们一家四口用餐。刘女士一看套餐详情，立刻拍板：“这个好，158元的‘轻奢套餐’，荤素搭配，分量也足。”不一会儿，五彩捞莜面、芝麻饼烤肉、毛血旺、烂糊白菜等6个菜及主食红面擦尖摆满一桌子。“这个套餐太划算了，比单点这些菜品省了76元，经济实惠，减少了浪费。”

　　吃多少拿多少，是吃自助餐的基本做法，可实际当中，看到好吃的东西难免经不住诱惑就拿多了，造成浪费。不过，市民王达却有自己的节约之道，在取餐时“做减法”以达到不浪费的目的。公司的食堂改成了自助餐厅，餐食品种大大丰富，起初大伙可能觉得新鲜，拿的都会多了，后来就觉得吃不了挺浪费。王达说，经过一段时间的适应，同事们也变得理性了，在自助取餐时有意识地减量，同类型的菜品只挑一样，总食量控制在八分饱。