山西省市场监督管理局日前组织食品安全抽检。在太原市迎泽区宸玮彩亮贾记灌肠店，执法人员发现该店经销的粉丝，有1批次被检出铝的残留量不符合食品相关执行标准要求。经执法人员现场检查，原因是生产加工过程中造成的，当事人未按要求履行进货查验、索证索票等义务。依据规定，执法人员给予当事人罚没款共计2265元的行政处罚。

　　在太原市小店区曲歌熟食店，省市场监管局执法人员发现，该店经销的卤猪头肉有1批次被检出胭脂红项目，不符合食品相关执行标准要求。经排查，当事人加工的卤猪头肉不合格原因是购进半成品原料和调味料中带入的，当事人不能提供相关资质证明材料，未按要求履行进货查验、索证索票等义务。依据规定，执法人员给予当事人罚没款共计3337.5元的行政处罚。

　　对山西师范大学经销的担担面、灌肠、油炸花生米，进行了食品安全抽样检验，经检验有2批次担担面分别被检出苯甲酸及其钠盐项目和脱氢乙酸及其钠盐项目，有1批次灌肠被检出脱氢乙酸及其钠盐项目，有1批次油炸花生米被检出黄曲霉毒素B1项目，3种产品均不符合食品相关执行标准要求。经排查，3种产品不合格原因均为生产加工过程中造成的。依据规定，执法人员给予当事人罚没款共计60172.5元的行政处罚。