所谓“雪糕刺客”，就是“天价雪糕”代名词。指那些隐藏在冰柜里面、看着其貌不扬的雪糕，但当你拿去付钱的时候却会被它的价格“刺痛”。其他类似的现象还有“雨伞刺客”“水果刺客”等。

　　在监管部门发放的提醒告诫函中，要求经营者应当遵循公开、公平、诚实信用的原则，不得利用价格手段侵犯消费者和其他经营者的合法权益、扰乱市场价格秩序。经营者应当以显著方式进行明码标价，明码标价应当标示商品的品名、价格和计价单位。同一品牌或者种类的商品，因颜色、形状、规格、产地、等级等特征不同而实行不同价格的，应当分别标示品名，以示区别。

　　同时，商品或者服务的价格发生变动时，应当及时调整相应标价。经营者在销售商品或者提供服务时，不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用。经营者不得实施的价格欺诈行为有：谎称商品和服务价格为政府定价或者政府指导价；以低价诱骗消费者或者其他经营者，以高价进行结算；通过虚假折价、减价或者价格比较等方式销售商品、提供服务；销售商品或者提供服务时，使用欺骗性、误导性的语言、文字、数字、图片或者视频等标示价格和价格信息；以及其他价格欺诈行为。

　　市场监督管理部门将持续加强价格执法力度，积极受理群众价格投诉举报。对经提醒告诫仍扰乱价格秩序的市场主体，将依法从严查处。