我开始向老伴学习搓鱼鱼：先从和好的莜面团上，掐上一点面放在面板上，然后用手掌挤压，再搓成像小鱼一样的面条。开始我掐的面团大，搓成“大鱼”了，老伴叮嘱我面团要掐得小一些，才像“小刀鱼”啊！我改小了，但速度慢，老伴面前堆了一团莜面鱼鱼，我搓的连她的一半也不到。老伴告诉我：“不要着急数量，先注意质量，搓得熟练了，数量也就自然上去了。”在老伴的耐心指导下，我越搓越感兴趣，数量也就慢慢地多了起来。我感慨地说：“学手艺要一招一式都要做到位，心急吃不了热豆腐。”老伴鼓励我说：“你今天学得还可以，可以打个60分了。”我忙回应：“谢谢老师，我会继续努力的，向80分努力。”

　　搓了满满一盖板莜面鱼鱼，足够我们老两口吃了。老伴又进厨房，把蒸锅放上水煮开，然后把莜面鱼鱼放在锅箅上蒸，大约蒸了20分钟左右就蒸好了。老伴同时又忙着做西红柿卤，蒸好的莜面鱼鱼浇卤后就可以吃了。为了调剂花样，老伴又炒了茴子白、豆角，然后放上蒸熟的莜面鱼鱼焖了一下，像焖面一样好吃。我大快朵颐吃了一碗，老伴说：“莜面不太好消化，吃个七分饱就可以了。”

　　老伴是在太原长大的，跟家人学会做不少山西饭菜。我向老伴学会了很多山西饭菜，最有成就感的是山西过油肉和糖醋丸子，成了我家年夜饭的保留菜目。我还学会了做刀削面、剔拔股、拨拦子、和子饭等。学会做饭确实是一种最实用的本领，既省钱又方便好吃。我深切体会到“一方饭菜养一方人”的真谛，也切身体会到适当做一点家务对我们老年人来说，还可以防止痴呆，利于长寿呢！