麦子收上来，扒上一袋，洗净晒干后，我就能跟着母亲去邻村磨坊磨面粉了：将麦子倒入磨粉机的铁斗里，打开发动机的开关，“啪哒啪哒”，在皮带带动转轮的声响中，白色小麦面粉纷纷欢快地从下端的漏斗里流出来，周围升腾起一阵阵薄薄的“白雾”。整个磨坊，也随之飘出浓郁的麦香来，略带些许呛人的味道。母亲站在漏斗旁，用蛇皮袋接着面粉，衣服上、头发上，很快落了一层“白霜”。小麦磨完后，母亲喜滋滋地背上大半袋面粉，我们回家了。

　　回到家中，母亲先用盐水揉面，再用擀面杖擀面，最后再用刀切面，切成细条，亮晶晶的，粉嘟嘟的。面切好了，点燃柴火灶，在大铁锅里烧水，水开后下入面条，再加入事先切好的土豆和新蒜。大火猛力烧开，小火“咕噜咕噜”地慢炖，出锅前放入油，撒上小葱碎。盛上一碗，连面带汤，闻着香，吃着更香。好吃，一碗远不够，要吃好几碗，吃着面，喝着面汤，鲜美。

　　那是劳动后的美味，那是新鲜带来的美味。